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Árbol Aguacate Hass (Persea americana Mill)
Descripción
Descripción técnica+
El Aguacate Hass (Persea americana Mill) es una de las variedades más reconocidas a nivel mundial por su piel rugosa, sabor suave, alto contenido de aceite y prolongada vida postcosecha. Es una especie subtropical que requiere manejo técnico y condiciones agroclimáticas específicas para un buen desarrollo y productividad.
Usos y beneficios+
Consumido ampliamente en fresco, en gastronomía nacional e internacional, así como en preparaciones gourmet. Representa una oportunidad rentable de exportación debido a su alta demanda. Su cultivo contribuye a la diversificación productiva y el desarrollo rural.
Características técnicas+
- Nombre científico: Persea americana Mill (cv. Hass)
- Altura potencial: 5 – 10 m
- Clima: Templado a subtropical
- Altitud recomendada: 1.600 – 2.400 msnm
- Frutos: 200 – 300 g, piel rugosa y sabor suave
- Fructificación: A partir del tercer año
- Multiplicación: Injerto sobre patrón criollo
Opciones de tamaño disponibles+
- 50 cm o menos (plántula joven)
- 80 cm (en desarrollo intermedio)
- 1.20 m en adelante (lista para trasplante)
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